ブア・レストラン/BUA RESTAURANT

　バンコク都内に何軒かあるチェーン店。「しっかりしたレシピで、はずれのない味と雰囲気を持つ店」として中間層以上のタイ人に認識されている。このシーロム店は屋台が並ぶゴチャゴチャした中で、発見しにくい。店内の内装もいまいち。雰囲気を味わいながら、という人には向かないかも。ただ味はどれも合格点。素材が新鮮。味付けもまろやかでありながら、ちゃんとタイ人のツボを押さえた味。なぜか欧米人の客が多い。